Kokosowy zawrót głowy

Ten placek już robiłam kiedyś. Bardzo mi przypadł do gustu dlatego postanowiłam go zrobić jutro jeszcze raz. Wam też polecam.

• CIASTO
• 40 dag mąki
• 30 dag cukru
• 3 łyżeczki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 6 jajek
• 13 łyżek mleka
• kostka margaryny
• KOKOSOWY PLACEK
• 20 dag wiórek kokosowych
• 5 łyżek śmietany
• łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 białka
• 1 cukier wanilinowy
• szklanka cukru

CIASTO: Margarynę, żółtka i cukier utrzeć mikserem a następnie dodać cukier wanilinowy, mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, mlekiem, kakao i wszystko to dobrze wymieszać. Ubić pianę z białek i delikatnie wmieszać do ciasta. CIASTO KOKOSOWE: Białka ubić. Dodać cukier i ubić na kryształ. Następnie wmieszać pozostałe składniki. SKŁADANIE: Połowę ciasta włożyć do foremki, nakładać łyżką masę kokosową. Przykryć drugą częścią masy na ciasto. Piec w 180 st. przez ok. 40 min. Po upieczeniu udekorować lub posypać cukrem pudrem.