Sałatka warzywna z kurczakiem

Idzie wiosna... :) W ostatnim tygodniu wiele działo się w pogodzie. Był śnieg, deszcz i najważniejsze SŁOŃCE! A więc czekamy z utęsknieniem na wiosnę. Dlatego dziś chciałabym podzielić się z Wami pyszną sałatką, która jest praktycznie sałatką wiosenną. Pyszna, zdrowa i lekka. Polecam. 

Sałatka warzywna z kurczakiem

PODSTAWOWE SKŁADNIKI

• 1 mała kapusta pekińska
• 1 podwójny filet z kurczaka
• 2 pomidory
• 2 ogórki kiszone
• pęczek rzodkiewki
• pęczek szczypiorku

DODATKI

• pieprz
• majonez
• ketchup
• przyprawa kebab- gyros
• przyprawa kucharek
• 10 dag margaryny

Margarynę roztopić na patelni, dodać filet pokrojony w kostkę, przyprawić przyprawą gyros i kucharkiem. Smażyć chwilę, aż mięso będzie miękkie. Fileta usmażonego przełożyć do miski, a pokrojoną kapustę pekińską dać na tą patelnię z tłuszczem i zamieszać, przełożyć do miski z mięsem, wkroić ogórki i pomidory w kostkę, delikatnie zamieszać.

Rzodkiewkę pokroić w plasterki oraz drobniutko pociąć szczypiorek.

Wszystko razem połączyć, przyprawić pieprzem, majonezem oraz ketchupem.