Murzynek z bitą śmietaną

Wielu z Was pewnie kończy śniadania lub zasiada do Wielkanocnego stołu. W związku z tym chciałabym Wam złożyć najserdeczniejsze życzenia, zdrowia, szczęścia i obfitości od Zmartwychwstałego Pana! Kochani, Zmartwychwstał!!! Wesołego Alleluja!!!

Dziś przepis na pysznego Murzynka: 

                                         -TRUDNOŚĆ: średnie    -CZAS: powyżej 60 min

Murzynek z bitą śmietaną 

BISZKOPT:

• 6 łyżek mąki
• 6 łyżek cukru + 2 łyżki
• 6 jajek
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 10 dag margaryny
• 2 łyżki wody

MASA ŚMIETANKOWA:

• 750 ml śmietany kremówki 30%
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 opakowanie galaretki agrestowej

DODATKOWO:

• dżem (dowolny smak)
• cukier puder

BISZKOPT: kakao, margarynę, wodę i dwie łyżki cukru wymieszać, dać na rozgrzany palnik i doprowadzić do zagotowania. Zdjąć z ognia, ostudzić. Białka ubić, dodać cukier i żółtka, łyżką wmieszać mąkę wymieszaną proszkiem do pieczenia. Na koniec delikatnie wmieszać przygotowaną wcześniej masę kakaową. Wylać na wysmarowaną margaryną brytfannę. Piec w 180 st. przez ok. 40 minut. Po upieczeniu ostudzić i przeciąć wzdłuż na pół. Przygotować galaretkę w szklance wody. 

 

MASA ŚMIETANKOWA: śmietanę ubić, dodać cukier puder i tężejącą galaretkę. Całość dobrze zmiksować. Na dolną warstwę biszkopta wyłożyć dżem, następnie masę śmietankową. Przykryć drugą połową biszkopta. Posypać cukrem pudrem. Odstawić na godzinę do lodówki.