Biszkopt z masą krówkową i galaretką

Pyszny deser, który z wielką chęcią bym zrobiła raz jeszcze. Wszystkie kawałki naprawdę zniknęły w zawrotnym tempie. Polecam zrobić, dziś, jutro, kiedy chcecie, zwłaszcza, że dziś zapowiada się piękna pogoda. U mnie placek już zagościł na stole, a zaraz idę bawić się z wnukami :D Pozdrawiam i słonecznej soboty :)

Biszkopt z masą krówkową i galaretką

BISZKOPT:

• 4 jajka
• 4 łyżki cukru
• 4 łyżki mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA KRÓWKOWA

• masa krówkowa z puszki
• 1 kostka margaryny

DODATKOWO

• masa karpatkowa w 5 minut
• 5-6 paczek herbatników
• 2 opakowania galaretki truskawkowe

BISZKOPT: białka ubić, dodać cukier i żółtka. Łyżka wmieszać mąkę i proszek do pieczenia. Upiec biszkopt w 180 st. przez ok. 25 minut. 

MASA KRÓWKOWA: margarynę utrzeć i dodać do niej masę z puszki. Wyłożyć na biszkopta. Przełożyć herbatnikami maczanymi w soku malinowym (lub innym wg uznania). Masę karpatkową z torebki ubić z mlekiem. Przełożyć na herbatniki. Galaretkę przygotować w 2 szklankach wody. Odczekać do lekkiego stężenia i zalać na placek. Odłożyć do zimna na ok. 2 godziny.