Jabłecznik z serem

Za oknem deszcz, pochmurno, zimno... Czemu by nie zrobić jakiegoś dobrego ciasta? Dziś polecam Jabłecznik z serem.

Bardzo dobre i szybkie ciasto. Smakowało całej rodzinie. Zniknęło w mgnieniu oka. Polecam gorąco go zrobić. Smacznego.

 

Jabłecznik z serem

CIASTO KRUCHE

• 2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru
• 2 żółtka
• 3/4 margaryny Palma
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

MASA JABŁKOWA

• 1 duży słoik startych jabłek
• 2 kisiele truskawkowe
• 1 szklanka cukru

MASA SEROWA

• 60 dkg sera białego
• 3 żółtka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 budyń śmietankowy
• 1/2 kostki masła

DODATKOWO

• 2 galaretki czerwone

CIASTO: mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia, wyłożyć na stolnicę. Zrobić rowek margarynę, żółtka, cukier, oraz śmietanę i wyrobić ciasto, powinno być miękkie, wyłożyć na brytfankę. Jabłka włożyć do rondla dodać cukier oraz kisiele chwilę podsmażyć, dać do schłodzenia. Następnie zmielić ser. Do miksera włożyć masło oraz cukier chwilę ucierać, następnie dodać żółtka, gdy wszystko dokładnie się połączy dodajemy po łyżce sera aż do skończenia, a na koniec budyń. Wszystko dobrze ucieramy. Galaretki gotujemy według przepisu na opakowaniu.(można dodać mniej wody). Na ciasto wykładamy jabłka, następnie ser i pieczemy w 180 stopniach przez około 45-50 min. Po upieczeniu zimne zalać tężejącą galaretką. Schłodzić około 2 godziny. Smacznego.