Letni dżem

Lubicie dżemy? Chyba nie ma takiej osoby, która odpowiedziałaby na to pytanie NIE :) Ja uwielbiam, jeść i robić dżemy. Właśnie nastał czas ich robienia. Ten dżem robię co roku, zawsze wszystkim smakuje a do placków jest nieoceniony.

• 300 g malin
• 200 g poziomek
• 500 g truskawek
• sok z 1/2 cytryny
• 350 g cukru
• opakowanie Żelfixu 3:1

Obrane owoce włożyć do miski i delikatnie przepłukać pod bieżącą wodą. Następnie zmiksować blenderem. Dać na palnik i podpalić go. Dodać sok z 1/2 cytryny. Delikatnie mieszać i dodać cukier oraz opakowanie ŻELFIXU. Całość mieszać przez ok. 2-3 minuty. Po tym czasie przełożyć do słoiczków, zakręcić i odwrócić dnem do góry na ok. 5-10 minut. Po ok. 2 godzinach schować do spiżarki. Smacznego.

PRZEPIS WYGRAŁ W KONKURSIE 

DR. OETKERA NA LETNIĄ KONFITURĘ