Warzywno mielone kotleciki

Idealny pomysł na śniadanie, obiad czy kolację. Robi się je szybko, a w smaku...  są nieziemskie! Polecam :) 

Warzywno mielone kotleciki

• 4 pieczarki
• 1 podwójny filet z kurczaka

• mały słoiczek papryki marynowanej

• 20 dag sera żółtego

• 1 jajko ugotowane na twardo

• 1 jajko surowe

• pęczek koperku

• sól, pieprz

• bułka tarta do panierki

Filet pokroić w kostkę, pieczarki oraz ser żółty zetrzeć na tarce na małych oczkach, połączyć. Paprykę odsączyć z wody, pokroić razem z jajkiem, dodać do miski. Następnie wbić jajko, dodać pokrojony koperek, przyprawić, dokładnie wszystko wymieszać, formułować małe kotleciki i obtoczyć w bułce tartej i piec z obu stron na złoty kolor. Polać dowolnym sosem.