Drożdżówki z serem prostokątne

Można je robić różne, okrągłe, kwadratowe zamykane, prostokątne otwierane... Wg uznania, ale zawsze są takie same: pyszne....

Drożdżówki z serem prostokątne

• CIASTO
• 5 dag drożdży
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka cukru
• pół kostki margaryny
• 30 dag mąki
• szczypta soli
• 2 żółtka
• 1 jajko
• SER
• 40 dag sera białego mielonego
• 20 dag cukru
• 1 budyń śmietankowy
• 4 jajka
• 10 dag margaryny

CIASTO: Do miski wsypać mąkę, posolić, wymieszać, zrobić rowek. W połowie szklanki letniego mleka rozrobić drożdże i poczekać chwilę aż wyrosną. Resztę mleka wlać do miski. Wbić żółtka i jedno jajko, wlać wyrośnięte drożdże i cukier. Wyrabiać ręką. pod koniec dodać letnią, roztopioną margarynę. SER: margarynę utrzeć z cukrem. Dodawać po 1 żółtku, ser zmielony oraz budyń. Na koniec dodać ubita pianę z białek. Ciasto rozwałkować. Pokroić na prostokąty Kwadraty można formować jak komu pasuje. Na każdą bułeczkę kłaść masę serową. Przekładać na brytfannę wysmarowaną margaryną. Piec ok. 35 minut w 180 st. Po wyjęciu ostudzić.