Drożdżówki z serem i marmoladą

 Drożdżówki z serem i marmoladą

• 20 dag masła lub margaryny
• 1 szklanka cukru
• 50 dag mąki
• 200 ml śmietany 30%
• mleko
• 2 opakowania cukru wanilinowego
• 3 żółtka
• sól
• 1 małe opakowanie drożdży sypkich
• ser biały, dżem

Mąkę połączyć z masą maślaną i zaczynem z drożdży. Dodać ubitą śmietanę 30%. Zagnieść z tego ciasto. Zostawić do wyrośnięcia.  Resztę masła (lub margaryny) utrzeć z cukrem wanilinowym, żółtkiem i zmielonym serem białym. Ciasto rozwałkować. Pokroić w kwadraciki. Na każdy kwadracik nałożyć trochę masy serowej. Uformować bułeczki i położyć na brytfannie. Dnem kieliszka wycisnąć w środku otwór, do którego włożyć trochę dżemu.
Bułeczki zostawić do lekkiego wyrośnięcia. Piec w piekarniku ok. 25 minut w 180 st. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego.