Placek z jabłkami i śmietaną kremówką DZIEŃ 2

W związku z tym, że jabłka można dostać o każdej porze roku, dziś zaproponuję Wam:

Placek z jabłkami i śmietaną kremówką
 

• CIASTO:
• 30 dag mąki
• 15 dag cukru pudru
• 15 dag masła
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 1 żółtko
• 2 łyżki śmietany
• cukier wanilinowy
• JABŁKA
• 1,5 kg jabłek
• cukier
• galaretka truskawkowa
• WIERZCH
• 300 ml śmietanki kremówki
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 opakowania galaretki truskawkowej

CIASTO: Mąkę z proszkiem przesiać na stolnice przez sito. Do miski dać masło z cukrem i cukrem wanilinowym i utrzeć. Do mąki dać utarte masło z cukrami, następnie dodać jajka, żółtko, śmietanę. Całość wyrobić na dość miękkie ciasto. Wyłożyć na blachę. JABŁKA: jabłka umyć, obrać ze skórki, zetrzeć na tarce, posypać cukrem. Dodać galaretkę w proszku i smażyć na wolnym ogniu. Smażyć ok. 5 minut. Wyłożyć na ciasto. Piec w 180 st. przez 30-35 minut. Wyjąć po upieczeniu. Ostudzić. Kremówkę ubić. Dodać cukier. Włożyć do dekoratorki i obrobić kleksami na około ciasta. Zrobić galaretkę w 2,5 szklanki wody. Odstawić do lekkiego stężenia. Wylać lekko stężoną na placek. Odłożyć do zimna żeby galaretka stężała dobrze. Smacznego. Dobry :P