Nalewka z wiśni i malin

Przepis na nalewkę bardzo prosty, znalazłam go w swoim starym zeszycie i postanowiłam zrobić. Podobno im wino czy nalewka starsza, tym lepsza. Ja robię co roku z różnych owoców i wszystko trzymam w piwnicy. Na różne domowe uroczystości jak znalazł. 

                              TRUDNOŚĆ: średnie   CZAS: pow. 60 min   ILOŚĆ: kilka butelek

Nalewka z wiśni i malin

• garść goździków
• 1 kg malin
• 1 kg wiśni
• 750 ml spirytusu 96%
• 1 l wody

 Maliny pozbawić szypułek i liści i zasypać cukrem. Zostawić, aż puszczą sok. Po tym czasie sok wlać do garnuszka, a owoce zalać wodą, przefiltrować i otrzymany zlew połączyć z sokiem.

Wymieszać z wydrylowanymi wiśniami, dodać goździki i zalać spirytusem. Wymieszać. Rozlać do butelek i zostawić na ok. 2 miesiące.