Makaron z klopsikami i sosem

Kochani, z każdym dniem mnie coraz bardziej zaskakujecie, z każdym dniem mojego bloga odwiedza coraz więcej osób, za co serdecznie wam dziękuję :* Wczoraj miałam ponad PÓŁ TYSIĄCA WYŚWIETLEŃ!!!

Miałam dziś nie dodawać wpisu, ale jednak dla Was, WSZYSTKO.

Bardzo serdecznie proszę komentarze. Będzie mi bardzo miło.
Przypominam także o konkursie, więcej info --------------->>>>>>>>

 

Makaron z klopsikami i sosem

• 1/3 opakowania makaronu kokardki
• 900 ml wody
• szczypta soli
• SOS:
• 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
• łyżka mąki
• pół kubeczka śmietany 18%
• mała cebulka
• ćwiartka kostki margaryny
• 400 ml wody
• 1 kostka warzywna
• kucharek
• sól
• pieprz
• KLOPSIKI
• 50 dag mięsa mielonego
• przyprawa do mięsa mielonego
• 1 mała bułka
• kucharek
• 1 jajko
• pieprz
• sól
• 1/2 słoiczka papryki marynowanej
• 1 mały ogórek kiszony
• garść szczypiorku
• 1 cebulka

MAKARON: Osoloną wodę zagotować. Do gotującej się dodać makaron i gotować do miękkości ok. 10 minut. Gdy się zagotuje zalać zimną wodą (zahartować). SOS: Cebulkę poszatkować i podsmażyć na margarynie. Zalać wodą. Gdy się będzie woda gotować dodać kostkę warzywną. Następnie dodać koncentrat i wymieszać. Pogotować chwilę. Dodać roztrzepaną mąkę w śmietanie. Zatrzepać. Następnie przyprawić do smaku. KLOPSIKI: Na odrobinie tłuszczu zeszklić poszatkowaną cebulkę. Bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć, dodać do mięsa. Wbić jajko. Przyprawić. Odsączyć paprykę z zalewy, pokroić na mniejsze kawałki. Ogórka pokroić w kosteczkę. Szczypiorek poszatkować. Wszystko dodać do mięsa (nie zapominając o cebulce). Wymieszać. Formować kulki (klopsiki), panierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron. Na talerz wyłożyć makaron, polać sosem i wyłożyć po dwa klopsiki na talerz. Smacznego.