Ciasto bajeczne. Serdecznie polecam go spróbować. Za każdym razem kiedy go robię połowa idzie po ok. 2-3 godzinach od skończenia go. Nie wymaga dużych nakładów pracy i finansów a smakuje... NIEBO W GĘBIE.
Bajeczne ciasto (Ostatkowe ciasto)
- 1 kostka margaryny
- 600 ml mleka
- 6 łyżek cukru
- 6 łyżek mąki
- 1 jajko
- 2 żółtka
- cukier wanilinowy
- 50 ml spirytusu
- BISZKOPTY
- 9 jajek
- 9 łyżek cukru
- 9 łyżek mąki
- proszek do pieczenia
- 2 łyżeczki kakao
- 1 galaretka zielona
- 1 galaretka czerwona
Przygotować
galaretki jak podano na opakowaniu. Przelać do płaskich (dość dużych)
pojemników i odłożyć do całkowitego stężenia. Gdy będą twarde, pociąć w
kostkę. BISZKOPTY: Składniki (mąkę, cukier i jajka) podzielić na trzy.
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać, na mniejszych obrotach miksera
dodać żółtka i wymieszać. Wymieszaną mąkę i proszek przesiać do masy i
wymieszać łyżką. Piec ok. 25 minut w 180 st. Z przygotowanych składników
upiec biszkopty. Upiec dwa jasne i jeden ciemny. Wtedy do ciemnego do
mąki i proszku dodajemy jeszcze kakao. MASA: 400 ml mleka zagotować, w
pozostałości rozrobić wszystkie składniki prócz margaryny i spirytusu.
Mleko wlać do gotującego się mleka. Mieszać aż się zrobi gęsty budyń.
Odstawić do ostudzenia. Letni budyń wymieszać z margarynami. Pod koniec
wmieszać spirytus. Do masy dodać galaretki w kostce i wymieszać.
Układać: Biszkopt jasny- połowa masy- biszkopt ciemny- połowa masy-
biszkopt jasny. Posypać cukrem pudrem.
wygląda obłędnie!
OdpowiedzUsuńlubieessc.blogspot.com